當前位置：首頁 > 新聞中心 > 釀造技術
釀造技術蒸餾水純露,花露水做法a
更新時間：2015-04-27 點擊次數：3745次
蒸餾水的做法是太簡單不過了，先向鍋內倒入干凈的水，然后加熱冷卻器接入進出冷卻水，開始冷卻，當水被加熱變成蒸汽進入冷卻器，蒸汽受冷便凝結成蒸餾液流出，這個水稱蒸餾水。
純露的做法：由于花的品種很多，我們就不一一例出了，做法都是一致的先準備好花必須腌制的花。干花成分和香味很淡，鮮花味道不太好。
這里蒸餾有兩種方法。
第一種隔水蒸餾法：將花放在蒸片上，鍋底放入干凈的水，加蒸餾。
第二種浸泡式煮法：花瓣加入1:1的水一起放入蒸餾鍋中直接煮。
第三種：烘烤蒸餾法：采用“釀哥”蒸汽式的設備，直接將腌制的花放入鍋內，采用無氣蒸餾法加熱蒸餾。
第三種是最好的，這樣蒸出來的純度很高。第二種產量高，出的快，但純度低。最差的是第一種。
純露的做法：由于花的品種很多，我們就不一一例出了，做法都是一致的先準備好花必須腌制的花。干花成分和香味很淡，鮮花味道不太好。
這里蒸餾有兩種方法。
第一種隔水蒸餾法：將花放在蒸片上，鍋底放入干凈的水，加蒸餾。
第二種浸泡式煮法：花瓣加入1:1的水一起放入蒸餾鍋中直接煮。
第三種：烘烤蒸餾法：采用“釀哥”蒸汽式的設備，直接將腌制的花放入鍋內，采用無氣蒸餾法加熱蒸餾。
第三種是最好的，這樣蒸出來的純度很高。第二種產量高，出的快，但純度低。最差的是第一種。
- 上一篇：固態釀酒方法流程
- 下一篇：已經沒有了
聯系我們contact us
熱線：400-0777-858
傳真：0373-5426858
微信：白酒設備 18638320963
電話：0373-5426 858
手機：18237329555/
15893819758/
地址：河南省新鄉市鳳泉區大塊鎮塊村營
